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Eduardo César Daude Gaspar, conhecido como Edu Gaspar, nasceu em São Paulo, em 15 de maio de 1978. Iniciou sua carreira no futebol nas categorias de base do Sport Club Corinthians Paulista.
Edu Gaspar estreou profissionalmente pelo Corinthians em 1998. Como meio-campista, destacou-se por sua habilidade técnica, visão de jogo e capacidade de organização do meio-campo. Atuou pelo clube paulista até 2005, conquistando diversos títulos, incluindo o Campeonato Brasileiro (1998, 1999 e 2005) e a Copa do Brasil (2002).
Após deixar o Corinthians, Edu Gaspar teve passagens por clubes como Arsenal (Inglaterra), Valencia (Espanha) e Besiktas (Turquia). Em 2011, retornou ao Brasil para jogar pelo Grêmio, onde encerrou sua carreira em 2013.
Edu Gaspar foi convocado para a Seleção Brasileira em diversas ocasiões. Participou da Copa América de 1999 e 2001, conquistando o título em ambas as edições. Também disputou a Copa das Confederações de 2005, onde o Brasil sagrou-se campeão.
Após encerrar sua carreira como jogador, Edu Gaspar tornou-se diretor de futebol do Corinthians em 2019. Ocupou o cargo até 2021, quando assumiu a função de coordenador técnico da Seleção Brasileira.